9月9日，市政府副市长刘曙光就开展全市“食品安全宣传周”活动在莱芜电视台发表电视讲话。全文如下：

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　全市食品安全宣传周活动动员讲话

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　莱芜市人民政府副市长 刘曙光

同志们：
　　为了广泛宣传食品安全法律法规、科普知识，提高全社会食品安全参与意识和责任意识，市食品药品安全协调委员会决定，于9月10日至16日在全市范围内开展食品安全宣传周活动。本次食品安全宣传周活动的主题是：“食品安全，是我们共同的责任”。
　　食品安全关系国计民生，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义和谐社会目标的实现。市委、市政府历来高度重视食品安全工作，把解决食品安全问题作为建设“平安莱芜”的大事来抓，不断强化对食品安全“负总责”的意识，以组建食品安全协调机构为工作平台，加强对食品安全工作的领导，加大了综合监管和组织协调力度。各级各部门在市委、市政府的正确领导下，各司其职，各负其责，密切配合，齐抓共管，有力地推动了种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等环节的食品安全监管。从总体上讲，我市食品安全形势是好的，食品源头污染得到初步控制，食品生产加工环节的监管力度不断加大，食品市场秩序得到进一步规范，消费环节的监管进一步加强，食品安全综合监管取得显著成效。人民群众的饮食安全感明显增强。
　　但也应该清醒地看到，影响食品安全的一些深层次矛盾和问题还没有彻底得到解决。当前食品安全形势依然严峻，食品源头污染还未能从根本上得到控制，农药和兽药残留尚未得到根除。个别食品企业滥用食品添加剂和非食用原料，有的食品企业卫生条件差，食品质量安全缺乏有效保证。局部地区食品市场秩序还比较混乱，食品经营企业“小、乱、散”现象比较普遍。现阶段食品安全领域存在的问题有着深刻的经济和社会原因，从总体上讲，我市食品行业规模化生产水平还不高，食品消费特别是农村食品消费水平偏低、消费安全意识不强，部分市民消费信心不足，食品安全还面临着严峻挑战。
　　各级政府、各有关部门要紧密结合食品安全实际，制定宣传方案，精选宣传内容。要加强领导，精心组织，周密部署，把这次食品安全宣传周活动办的有声有色、富有成效。要采取群众喜闻乐见的形式，大力宣传党中央、国务院、各级政府有关加强食品安全工作的精神，宣传食品安全法律法规和科普知识；重点宣传开展食品安全专项整治，特别是实施食品放心工程取得的成果；准确曝光制售假冒伪劣食品的典型案例，大张旗鼓地宣传重视质量安全、诚信守法经营的名优企业和典型做法，宣传、扶持、保护优秀食品企业和名牌产品。各新闻单位要加强对宣传周活动的宣传，努力营造出强大的舆论声势。通过宣传培训，逐步形成政府监管、企业自律和社会监督三位一体的食品安全监管新格局。
　　同志们，“食品安全，是我们共同的责任”。我相信，有市委、市政府的正确领导，有各级、各部门的共同努力，有广大人民群众的积极参与和支持，我市的食品安全工作一定会取得丰硕的成果。让我们共同努力，为建设“平安莱芜”，构建社会主义和谐社会作出新的更大贡献。
　　谢谢大家！

　　　　　　　　　　　　　 　二00五年九月九日